是碱性的。巴梨一般属于碱性，不属于酸性，里面的营养价值是比较高的，主要可以增加人体当中所需的营养物质，有助于身体处于健康的状态。

巴梨原产英国，1871年自美国引入山东烟台。 果实较大，壮树负荷适量时，单果重250克，果实为粗颈葫芦形。树势衰弱或留果过多时，单果重在200克以下，果梗一端变尖。壮树结果少时，果大，果面深绿色，凹凸不平。