蛋炒饭多种多样，这就看你喜欢哪一种，下面我就说一下什锦炒饭。什锦菜十种配菜的寓言，寓意十全十美，“什锦”两个字取谐音，又寓意前程似锦，这道菜颜色丰富，开胃有食欲，更是为了讨一个好彩头。婚宴上什锦炒饭寓意为吉利，富贵。所以婚宴上都有这个什锦蛋炒饭。