乡村基出售的白饭是经精心挑选的东北长粒香大米，在厨师蒸制前必须由专人先筛选，淘洗6次，浸泡10-20分钟，加入食盐、鸡汁、色拉油、等原料。用专用蒸饭设备0.8KG/平方厘米大气压蒸制60分钟，使其香浓可口。

乡村基每一道产品都是用至少16种主辅料和调料制作而成，在配餐时兼搭时令蔬菜、原汁浓汤，营养搭配合理，色泽美观。

乡村基米饭是什么米

一般都是选用香米，米本身就有区别，但它的火候和水量也会直接影响到口味。如果有条件也可以买一些进口大米。泰国和土耳其的香米就不错，口感很好。