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小熊酸奶机的主要功能：恒温发酵。恒温发酵的设计，以确保乳酸菌的最佳活性。

方法及步骤：放入小熊酸奶机，开启米酒档! 糯米必须蒸熟而不是煮熟酒曲榔头砸成粉末撒进去拌匀，量也要正好（这样发酵了正好，比较甜美，也不会酸）小熊酸奶机时间到了之后，水看起来并不多，但是酒香已经四溢，可以加入半份米那么多的冷开水，两勺糖继续常温存放2天，或者隔天觉得味道不错就存冰箱后期酒水会越来越多的！