没有毒。铁锅的表面涂一层硅，这个硅的含量，是在国家食品标准内的。无论是加工食材的工具，我们吃的食品零食，还是用来喝水的杯子，都有严格的执行标准，只要是在国家食品标准内的，就是安全的。家庭做饭一般都是，使用天然气，所以铁锅放在上面烧菜，它的温度不会很高，因此硅也不会因为，火势太大而产生有毒物质

铁锅的表面涂一层硅有毒吗

放心使用，在正常使用温度下是无毒的，国家对食品安全监管还是很严格的，使用在这类产品上的树脂都是食品级的，也就是经过严格检测的

每次做菜之后，不可以把剩菜场时间放在锅里面。使用之后，最好立刻洗，只用水洗，可以用温水或者热水洗净，但是千万不可以用洗涤剂。

洗完之后，一定要放到火上烧，直到水汽都跑掉，这样烤干之后，不会生锈。