豌豆尖南方人都比较爱吃，川渝地区的人最爱。

豌豆尖是冬天餐桌上不可缺少的美食。每年11月、12月、次年1月是吃豌豆尖儿的旺季，清炒、火锅、羊肉汤锅等都少不了。像川渝地区气温下降过后，来一顿火锅或羊肉汤锅成为不少人的首选，而做为“灵魂伴侣”的豌豆尖也是不少人的必点菜品，涮锅、凉拌也是最佳选择。豌豆尖从10月中下旬开始上市，进入11月也就进入一年中的旺季，平常家常清炒、煎蛋、打豆腐汤、做酥肉汤、配米粉米线等等必配神器。