柳蒿芽是长在地上的，柳树芽是长在柳树上的。春天时节到了，柳蒿芽从地上泥巴里冒出来，这就叫柳蒿芽，而柳树芽是从柳树上发出的嫩新叶。柳蒿芽有两种，一种是青色的，一种是红杆杆。平常一般吃都是吃红杆杆那一种的柳蒿芽，树就只有那一种从柳树上发出来的新芽，新叶子。