主料：面片200克

辅料：土豆30克，虾米20克，酱油4克，鸡蛋30克，盐适量，水适量，油4克

做法步骤：

步骤1

面片备好，土豆切成长条，鸡蛋打散备用

步骤2

锅中放入油，放入葱花爆香，加入土豆条翻炒

步骤3

加入酱油快速翻炒至变色

步骤4

加入足量的水.加入1小把海米提鲜。

步骤5

加入面片，适量盐中火烧开

步骤6

最后加入打散的鸡蛋液，搅拌匀即可出锅

步骤7

盛入碗中