紫苏冬天是可以种植的。冬天种植紫苏一般会选择室内栽培，因为紫苏适宜的温度是25℃，而花期的时候适宜温度是21-23℃，所以冬季室外明显是不合适的。因其对生长环境以及土壤的要求并不严格，无论是排水性良好的沙土还是黏一点的土壤都可以种植。所以一般在室内营造出适宜的温度条件，就可以种植紫苏。