我们自己灌的香肠，一般都需要把它体内的水分烘干之后才能煮着吃，自家的烤箱可以烘干香肠吗我觉得是完全可以的，我们把自己管好的香肠直接放进烤箱的托盘里面，把温度调到80度即可，然后大约烘烤20分钟左右，就可以把香肠体内的水分给它蒸发干了。