（1）温度选择设置为0，机器上自动的温度就是50度左右。自己控制就稍微调节在30度左右。

（2）功能选择设置为顺时针第2个，长的好像个发面面团的图像。

（3）时间选择设置在常通。（因为发酵时间不一定，需要长时间发酵的要自己注意时间，短时间发酵的可以设定时间）发酵功能还可以制作腊肉，果脯。