椰汁西米糕不放冰箱可以凝固。

在常温下放的话，需要放置很久才会凝固，因此大家会把它放入到冰箱进行冷藏或者冷冻，这样可以加快椰汁糕凝固的速度，使得椰汁糕呢完全成型。

当然冷冻的时间不能过长，一般一个小时左右就可以拿出来了，否则冻的时间过长就会变成硬邦邦的。

椰汁西米糕不放冰箱可以凝固吗

在通常烹饪情况下，椰汁西米糕在不放进冰箱常温下也是可以达到凝固呈糕点状态的效果的。

如果不能出现这一种状态，说明烹饪的方法有所不对，所以平时一定要跟专业的老师多学习掌握正确美味的烹饪方法，这样才会烹饪出更美味的食材，而且也可以让我们提升自己的烹饪能力。