红烧肉属于肉类，含有很多的脂肪酸和蛋白质，在食用之后其最终产物属于酸性物质，在营养学上红烧肉属于酸性食物，食用可调节体内酸碱平衡，并且红烧肉钾钠离子的含量也很高，对体内的电解质平衡也有很强的调节作用。

血，鸡血，猪肝，鸡肝，红枣，木耳，瘦肉，牛肉，鸡蛋等都是孕妇补铁补血的食物。