食材用料：娃娃菜1棵，虾仁50克，鸡蛋2个，食用油适量，食盐适量，葱姜蒜适量，耗油适量，生抽适量

做法步骤：

1，首先将娃娃菜清洗干净，切块，虾仁清洗干净，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀

2，葱姜蒜切沫

3，锅内倒入适量食用油，油热后，将鸡蛋液倒入，煎至两面金黄盛出

4，锅内再倒入适量油，下入姜蒜炒香，然后倒入虾仁翻炒至变色

5，加入娃娃菜翻炒几下

6，再合入煎好的鸡蛋

7，加入适量食盐，生抽，耗油调味翻炒均匀

8，最后撒上葱沫出锅