猪油和合成油的区别

猪油属于动物(一般以猪油较多猪)油，合成油属于植物(大豆、花生、玉米、芝麻、菜籽、葵花等)油。

猪油含饱和脂肪酸，容易被人体吸收。合成油含不饱和脂肪酸，不易被人体吸收。

两种油的熔点不一样。

两种油各有优缺点，一般提倡把两种油搭配起来食用对人体健康较好，口感也好

猪油和合成油的区别

猪油是猪肉的脂肪经过提炼得到的，猪油在常温下是液态，低温下凝固是乳白色的固态油脂。

合成油常见的植物有橄榄油、茶油、菜籽油，这些植物油是植物的果实经过提炼得到的油，油体是比较纯净的。

2、成分不同猪油：猪油中含有丰富的饱和脂肪酸、胆固醇，猪油的能量比较高，可以满足人体每天所需的一部分能量。

合成油中含有丰富的不饱和酸，还有维生素，还有不少植物固醇，植物固醇可以阻止身体吸收胆固醇。