养殖牛蛙需要选择光照充足、水源充足、地势平坦的地方。生长温度需要控制在25℃左右，适宜的温度有利于牛蛙生长发育。冬季需要做好保暖措施，建塑料大棚、建蛙巢、引用地热水等，使其安全越冬。