养锅才能延长锅的使用寿命。

无论是蒸锅还是汤锅还是炒菜的铁锅，都要经常保养，这样才能延长锅的使用寿命。使用不锈钢锅，要对锅的外面经常擦拭，保持清洁。在使用炒菜铁锅时，要学会开锅，高温加热后用油润锅，使锅体总是保持干净，如果挂满了污垢，即浪费火，又会产生有害气体。