带鱼汤和鲫鱼汤相比，我个人觉得鲫鱼汤要好。鲫鱼烧汤是传统名菜，一般家庭都喜欢做，鲫鱼煎至金黄后熬汤汤色奶白，还可以放豆腐，是一道非常好的家常菜。而带鱼烧汤比较少见，我吃到过放萝卜丝烧汤，但操作不好的话带鱼容易散、鱼腥味比较重。