优点是好吃又营养。

主料:

带鱼2条

白萝卜一半

辅料

葱1颗

姜6～7片

蒜5瓣

花椒适量

料酒2勺

白糖适量

老抽几滴

干辣椒4个

香醋2勺

盐适量

带鱼烧白萝卜的做法步骤

1、带鱼2条，去头尾，白萝卜一个切一半，切片焯水

2、锅内放油将带鱼煎至金黄即可

3、另起锅放适量油，放花椒，葱，姜，蒜，辣椒翻炒

4、淋几滴老抽 ，两勺料酒， 糖 ，两勺香醋

5、放入带鱼 白萝卜

6、翻炒片刻后，倒入开水焖25分钟开盖，加盐收汁