厨房开窗户会直接影响油烟的排出。我们在厨房做饭炒菜时打开抽油烟机用来排气，如果这时开窗户，油烟机排岀的油烟又会被吸入厨房导致厨房油烟污染，不利于人的身体健康，长期以往会影响肺部导致疾病。所以厨房在油烟机运行时最好不要开窗户。