主料：

排骨 500克、土豆 2块、西红柿 2个、年糕 100克、咖喱粉50克、

辅料：

酱油1勺，盐适量，味精适量，食油50克

步骤1.土豆去皮滚刀切块，洗净沥水番茄洗净去皮切小丁，盛盘备用。

步骤2.上锅油烧，排骨下锅翻炒至变色，五分熟时，放入辅料，倒入番茄继续翻炒十分钟

步骤3.加开水炖10分钟倒入备好的土豆块，炖熟

步骤4.倒入咖喱搅拌均匀即可