鲶鱼粉丝这样做

主料：

洋葱250g 干粉丝60g

辅料：

油 酱油 糖 姜30g 料酒适量

做法

1、鲶鱼块洗干净备用

2、粉丝在清水中泡软备用

3、锅内放入油，下入洋葱煸香

4、放入鲶鱼块略煎

5、翻过面，再煎，直到两面金黄

6、取一个小碗，放入糖，酱油，切成片的姜，料酒，兑成调味汁

7、把调味汁放入锅中，焖10分钟，中间翻动鲶鱼1次

8、放入粉丝加盖，焖5分钟

9、盛出趁热享用