材料

香菇12朵，芝麻少许，姜片适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量

做法

1、香菇用清水浸软后洗净切片。

2、锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入香菇片翻炒。

3、加入适量清水、盐、鸡精、生抽、蚝油、冰糖，盖上锅盖焖至汁浓。

4、最后洒上芝麻即可。

芝麻蘑菇做法

把蘑菇洗净，放入锅中大火焯水3分钟捞出去除土腥味，锅内放入芝麻炒香拿出，锅内烧油把蘑菇粘上炒好的芝麻放在锅内炸制两面金黄，芝麻蘑菇就做好了