芝麻螺应烧煮１５分钟左右。芝麻螺是中腹足目芝麻螺科芝麻螺属的一种。又称单齿螺。壳呈圆锥形，壳质坚厚，壳面颜色多变。或暗绿色，亲以白色、黄白色、粉色 或褐色的方斑。多生活潮间带中上区岩石上、石缝中或石块下。芝麻螺属于舟山市的特色小吃。

芝麻螺煮多久

食用螺还需彻底煮熟。螺，在烹饪螺过程中，一定要注意长时间加热，利用高温将螺身上的细菌杀死。最少要煮20分钟，切忌图新鲜凉拌食用。