农耕文明的基本特点为男耕女织，规模小，分工简单，自给自足，不用于商品交换。

农耕文明的格局主要为南稻北栗。

北方

北方的原始农耕以旱地农业为特色，这与黄河流域的自然条件有密切关系。春秋冬三季干旱寒冷，夏季高温多雨。该区域普遍存在的黄土，持水保肥能力低，但有较好的毛细作用。所以选择对肥力水分要求不高，幼苗期能抗旱的栗。

南方

南方的原始农耕以稻作农业为特色。长江中下游地区雨多湿润，所以选择了喜水作物水稻作为主要农作物。