放

桃子蒸肉这样做

主料 桃子 五花肉

1、把大米和糯米按2：1的比例清干净，放在通风处阴干，加上花椒、八角、桂皮、香味放入锅内小火炒直金黄色

2、五花肉洗净切厚片加姜片、白酒、盐、糖、老抽、腐乳汁、辣椒粉腌制5个小时

3、把炒好后的米自然放凉，挑出八角、桂皮、香叶后打成米粉。

4、把入了味的五花肉放到打好的米粉中，裹满米粉，码在盘子中，大火蒸30分钟出笼就可以吃了