主料面粉250克，水100克，酵母粉1克，白糖10克
辅料：豆沙馅适量，可食用红色颜料少许
做法：
1、除豆沙馅、颜料以外的材料放一起，和成面团
2、平分6份取其一，压扁
3、放适量豆沙馅
4、包紧后收口朝下整成圆形，然后在顶部捏出小角，再用刀背在边缘划上一刀形成桃子的摸样
5、颜料涂在桃尖上，发酵好热水上锅，蒸15分钟关火稍焖即可。
潮汕寿桃包做法大全
寿桃包 材料 用料主料：面粉、豆沙、水调料：干酵母、泡打粉、白糖、猪油、食用色素(红色) 做法
1、面粉加入酵母、泡打粉、糖、猪油及水调成面团，经轧面机轧制。
2、面团搓条下剂，包入豆沙馅心，捏成桃形，放入笼中醒制。
3、醒好的面桃上笼蒸熟，取少许红色素加水调好，用牙刷将色素水刷在蒸好的“桃”的顶端即可。
4、食用时，上笼再蒸一下即可装盘。 小诀窍 制作关键 包入馅心后，收口向下，压出桃中间的纹路，不 宜太深，以免破馅。 蒸出的桃如纹路不明显，可趁热再压一下
