主料

牛舌300g 杭椒100g 美人椒50g

辅料

淀粉少许 鸡蛋清少许 葱少许 姜少许 蒜少许

调料

盐少许 小石窖辣椒炒肉酱汁70g

1、 葱姜蒜少许。

2、 加入盐。

3、 半个蛋清。

4、 淀粉，抓匀

5、 牛舌滑熟。

6、 葱姜蒜爆香，加入辣椒。

7、 加入牛舌。

8、 倒入小石窖辣椒炒肉料汁。

9、 翻炒均匀。

10、 出锅。