主料2人份:五花肉1条，豆腐干3块

辅料:洋葱半个，尖椒2个，红椒1个，姜5片，甜面酱适量，豆瓣酱适量，料酒5克，色拉油少许，蒜5克，白糖2克

1

五花肉焯水，洗净，高压锅内放姜，酒，压个10分钟即可，不用很长时间的，时间长的话，肉酥了很难切片

2

青红椒切片，豆干切片，洋葱切块

3

中火烧热锅，放油，放五花肉煎至焦黄，盛出，油热后放蒜末爆香，放豆干煸炒，加洋葱，青红椒翻炒均匀，加豆瓣酱，甜面酱，糖，翻炒，放五花肉，加酒，煸炒后，即可出锅