皂角刺炖排骨一般放10克皂角刺。具体做法是：

用料

银花20克，蒲公英15克，皂角刺10克，夏枯草20克，猪杂骨250克，细盐、料酒、葱、味精各适量。

做法

1、先将上述四味中药装入干净纱布袋内，扎口

2、洗净猪杂骨，捶碎

3、将药袋、猪杂骨装入葱加入大沙锅中，加清水适量，旺火煎沸，撇去浮沫，加入细盐、料酒、葱，改文火煨60分钟，起锅时加味精。