用料 

扇贝肉 100 克、虾仁 100 克、蟹棒 100 克、粉丝 200克、 蒜 50 克、青豆 50 克

做法 

1：先将扇贝肉清洗干净，用胡椒粉盐和料酒腌一下。

2：将粉丝用温水泡软备用。

3：蟹棒切成3厘米长的段。

4：虾仁去泥肠加盐和料酒腌制。

5：将粉丝沥干水份平铺在盘底。

6：将蟹棒、虾仁、青豆撒在粉丝上面，最后摆上腌好的扇贝肉。

7：锅中热少量的油，爆香蒜蓉和葱末，加入蒸鱼豉油、蚝油、糖和盐即成蒜蓉酱。

8：将炒好的蒜蓉酱放在扇贝肉和各种海鲜上面。

9：入锅蒸制10分钟取出。

10：最后一步，热油淋在上面就可以开吃喽！