螺丝椒更辣。

螺丝椒是辣椒的一类品种。这种辣椒的果实表面像螺丝钉一样有褶皱，因此得名。与一般的牛角椒相比，螺丝椒的辣味更浓，皮更薄，肉更脆，口感更好。

现在广泛种植的螺丝椒新品种一般都是由国外引进的辣椒品种与老辣椒品种“猪大肠”杂交选育而成，因此新品种在产量、抗病性、等方面都比原来的老品种有了很大提升。

螺丝椒和牛角椒哪个辣

与一般的牛角椒相比，螺丝椒的辣香更浓，皮更薄肉更脆。最初听甘肃青海等地的同行说过螺丝椒的情况，它的产量高，抗性强尤其是抗叶斑病和病毒病，口感更好。大众买菜不仅仅是追求价格低的蔬菜也越来越多的倾向于选择口感好的蔬菜。

果肉很脆嫩

螺丝椒严格来说是一类辣椒品种，这类辣椒果面有褶皱类似螺丝，故而得名。