碗中加入两勺芝麻酱和一些温水搅匀，碗中放入3块豆腐乳，再倒入少许腐乳汁，用勺子将豆腐乳压碎，倒入调好的芝麻酱中，再加入适量韭菜花酱搅匀，加入辣椒油、葱花、香菜即可。火锅料碗的作用，不仅仅是为了让食物更提味，还有让食物快速降温的作用。