用料

卤猪耳 70克

芹菜 20克

蒜头 10克

红辣椒 15克

酱油 1勺

耗油 1勺

料酒 1勺

麻油 1勺

做法步骤

步骤 1

准备材料，卤猪耳买现成的，然后芹菜切段，红辣椒切条，蒜头剁碎。

步骤 2

接着，热油爆香蒜头和红辣椒，加入猪耳翻炒均匀，炒个1分钟就行。

步骤 3

然后淋上酱油、耗油、料酒、麻油各一勺，这里我用的是很小的那种勺子，大家可以自己适当放，不然就容易咸了。

步骤 4

最后把芹菜放进锅里一起翻炒至食物熟透就可以了。