奶柑是芸香科，金橘属植物金橘学名Citrusjaponica）的别名，中文名，牛奶柑。树高3米以肉，枝有刺。叶质厚，浓绿，卵状技针形或长椭圆形，长5一11厘米，宽2一4Cm，顶端略尖或钝，基部宽楔形或近于圆，叶柄长世1.2厘米，翼叶甚窄。

单花或2一3花簇生，花梗长3一5毫米，花萼4.一5裂，花瓣5片，长6一8毫米，雄蕊2O一25枚，子房椭圆形，花柱细长，通常为子房长的1.5倍，柱头稍增大。花期3一5月，果期10一12月。：