食材：排骨350克，雪菜干50克，笋丁50克，米100克，姜一块
做法:
1.排骨提前一天用20ml盐腌一天
2.菜干放进温水里泡软，清洗干净，剪成小段
3.把洗干净的米、菜干、姜片、用水冲洗干净盐分的排骨放进锅里，加入6 碗清水，大火煮开后，转小火煮1个小时
4.咸香下火的菜干粥，趁热多吃两碗
肯德基的雪菜笋丁粥是怎么做的
主料
大米100克
笋2小根
雪菜200克
史云生高汤1-2条
辅料
葱少许
姜适量
配料
色拉油少许
盐少许
香油少许
雪菜笋丁粥的做法步骤
步骤1
将大米淘洗干净，用清水泡2个小时。
步骤2
将泡好的米和水一起倒入锅中，加水，加入姜片和油少许熬粥。
步骤3
笋去皮切丁焯水，去掉多余的草酸。
步骤4
另起炒锅，放少许油，爆香葱姜末，放入洗净的雪菜煸炒。
步骤5
将笋丁倒入煸炒香，加少许盐、鸡精调味，盛起。
步骤6
等粥熬粘稠后放入史云生高汤，搅拌均匀后再小火煮5分钟即可关火。
步骤7
盛入碗中，放上事先炒好的雪菜笋丁，淋上香油，撒少许葱花就可以了。
