做糖油果子不需要发酵，所以不需要加酵母粉。
做法：
糯米粉，红糖，白芝麻，泡沫粉。
第一步：准备300克糯米粉，加入200毫升沸水，打开水边用筷子搅拌，将棉花混合后加入50毫升冷水冷却，加入2克粉末揉成光滑的面团，用手直接揉搓成长条，切成大小相同的小块，用手揉搓球。
第二步：接下来准备红糖和炒芝麻。
第三步：在锅里煮油不需要太多油。只要不超过糯米球的一半就可以了。30%的油加热后，加入结块的糯米球，打开小火慢慢炸，炸的时候用勺子或筷子继续搅拌，防止粘合。
第四步：果皮是金黄色的脆硬，可以在锅里准备。
第五步：单独上锅，放入一点清水，准备好的红糖，用勺子继续炒，大泡沫变成细腻的小泡沫，关灯，倒入炸好的水果，迅速炒好，趁热撒上芝麻，用准备好的竹棒结出果实。
做糖油果子加酵母粉吗
不加酵母粉，具体做法如下：
糯米粉180克，南瓜泥120克，水88克，红糖70克，熟白芝麻适量
做法
1、糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成软面团，盖纱布醒30分钟，分成十份搓圆备用。
2、炒锅烧热加入植物油，放入50克红糖熬化（熬化的红糖会浮在油的面上）。
3、放入搓圆的面团中小火炸至金黄色，再加入20克红糖炸至金红色出锅，撒白芝麻即可。
