干的紫薯粉加点牛奶或者是蝶豆水，紫甘蓝水，把它和开，做成馅泥，然后加入白糖，芝士，加入糯米粉适量

将蛋清打发成奶油(加入适量白糖，几片干酪)，蛋黄做成咸蛋泥

将两种馅和到一块，按比例搭配好颜色，用适量的清水调味，最后和匀，压平，放到软硬适中即可。