桃树是蔷薇科落叶小乔木，叶片为披针形或窄椭圆形，长约15厘米，边缘有细锯齿，且桃树是一种观赏、食用皆宜的树木，其花朵在每年春季盛开，花色为白色或粉色，观赏价值较高，而夏季果实成熟，口感香甜，营养价值丰富

蟠桃是桃树的变种，主要分布在北京、河北、山东、山西、新疆等地，株高约3米，自然生长的蟠桃树能长到8米的高度，其花朵单生，花径在3.5厘米左右，萼片为卵形，花瓣为粉红色。