算的。汤类包括，西红柿鸡蛋汤，紫菜鸡蛋汤，鸡汤，排骨汤，瘦肉汤，青菜汤，肉丝汤，等等。排骨算是汤类之一，一是由于它水分比较多，二是由于比较滋补，三是排骨肉少，精华都在汤里。即便是家里五六个人吃饭，排骨也可以算是汤的，因为煮过之后，它的水分多，所以说排骨汤也是汤类之一。