恭城油茶加绿豆是为了油茶不太油腻

恭城油茶在制作的时候绿茶、绿豆和小葱适量多放点，油茶就能呈现绿色，但不要放太多，不然油茶味道会比较重。

绿豆和茶叶用温水泡开，茶叶首选老绿茶，如果没有也可以用其他茶叶代替，根据平时喝茶习惯就好。