这是个成本问题，一斤猪肉市场价是13块左右，配菜有白菜、韭菜、玉米、香菇等，除了香菇贵一些（鲜香菇5-6元一斤），其它都在两块钱左右。

以家庭个人包一斤饺子，以市场价核算成本，不算人工不会超过10块钱。而大企业的统一采购，价格很低，没有中间流通环节，并且机械化生产几乎没有人工（见过包饺子机就明白），加上各种流通费用，一包猪肉饺子成本绝对不会超过四块钱，其实这个问题只要你自己做过饭，包过饺子就很明白了。