原料:红枣20颗，百合8钱，硒米3两，冰糖、清水各适量。

做法:将硒米淘洗干净百合用清水泡软红枣洗净后拍开、去核。将硒米置于沙锅中，加入适量清水熬成粥待煮至三四成熟时再加入百合和红枣熬煮至粥成，最后再加入适量冰糖略煮片刻，待冰糖溶化搅匀即可。