这个泡菜坛子应该可以用沙子当盖子，也是为了隔绝空气的进入，防泡菜变坏。我认为一样可以。有用玻璃瓶来做泡菜，不就用盖子盖紧就行。一样可做成泡菜，瓶子小吃了又泡还方便。泡吃上一年的泡菜可用大坛子泡，平时吃点新鲜的泡菜就用瓶子也行，随时都可以泡。