靠谱，如果你的豆腐店恰好在菜市场附近，垦丁靠谱，人们可以亲眼可以看到豆腐的制造过程，还有的买一些没有压好的豆腐当成豆腐脑吃，回家打卤，也是很好吃的，顺便卖豆浆，肯定大家都愿意买。但是卫生条件必须得好，高领利索，否则，还真没人买了。