夏季最好

鸭蛋的营养价值较高，平时日常生活中就可以食用的，不过夏季吃鸭蛋的营养价值会更高点，因为夏季鸭子的食物丰富，产出的鸭蛋质量也高

鸭蛋什么季节最好

春季，鸭蛋春天季节最好。

这个季节鸭蛋是全年最好的季节，鸭子经一冬天的营养储存这个时候下的蛋营养最丰富，可炒可腌。民间有清明前螺丝赛鹅肉的说法，经典的菜就是螺丝头炒韭菜。特别是江浙地区，咸鸭蛋是端午节必食用的食物。