用料
笋干菜 适量、盐适量
丝瓜 半根
西红柿一个
步骤 2
半根丝瓜和西红柿切滚刀块。
步骤 3
水烧开后，先将笋干菜下入锅中，然后再盖上盖子焖煮1分钟左右。
步骤 4
最后倒入切好的丝瓜和西红柿，盖上盖子焖煮3分钟左右，出锅前，依个人口味放入适量的盐。
余姚笋干菜烧汤做法
食材：笋干80克、排骨360克、胡萝卜1根
辅料：盐适量、料酒适量、味精适量、姜3-5 片
做法：
步骤1、笋干泡发一晚，切小段。
步骤2、排骨清洗干净，浸泡出血水。将排骨加入锅内，加入适量水，加入适量料酒，煮开，看到有浮沫即可停火。
步骤3、将煮开的排骨倒出清洗干净。
步骤4、锅内重新加入足量清水，加入排骨，切好的笋干，加入适量料酒，加入姜片，大火煮开，转小火慢慢炖。
步骤5、等待排骨软烂，加入盐、味精，切片的胡萝卜，继续炖，直到胡萝卜软烂。
余姚笋干菜烧汤做法
主料：
黄瓜适量
辅料：
笋干菜适量
调料：
盐适量
做法：
1、 二根黄瓜去皮切段。
2、 加少许干菜和水。
3、 烧开后转小火煮10分钟左右加少许盐，就可以了
