如果你们家买的多功能电炒锅掉色的话,如果使用期还在期限里面的话,可以拿到厂家那里进行维修,如果维修不成功的话,也可以要求兑换,或者说要求退货,如果时间不是使用很久的话,然后再去一些好的商家那里购买新的电炒锅,因为电炒锅掉色的话,你再放菜进去炒的话,会影响,会产生一些毒素