在我们山东芥菜疙瘩也叫辣疙瘩，它以秋季栽培为主，一般在8月上旬育苗，8月下旬移栽大田，移栽前先浇足水，这样移栽时不易弄伤幼苗，从而提高幼苗的成活率。

在生长期后期，肥、水管理一定要跟上，并注意病虫害的防治。芥菜疙瘩的生长期大约在80天左右，收获时间同萝卜一样，大约在十月中旬。芥菜疙瘩在我们山东是腌制咸菜的主要原料之一。