原料

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腐竹 (适量)

猪肉 (适量)

水淀粉 适量

黄豆酱 适量

蒜末 适量

盐 适量

油 适量

老抽 适量

1/将腐竹干提前冷水泡发，泡发后切成小段备用。

2/起锅烧油，油热后倒入肉末翻炒至变色成熟。

3/倒入泡发的腐竹，黄豆酱翻炒均匀。

4/锅内倒入适量的糖、盐、水，搅拌均匀，煮两分钟让腐竹充分入味。

5/倒入老抽、水淀粉，汤汁会浓稠起来。撒上蒜末就可以出锅。

6、美味又好吃的竹松炒肉完成开吃了。